柏市・柏駅で記念日・誕生日・デート、接待・会食のディナーはコース料理が人気
Ingredients
想いを紡ぐ、
季節のコースを
ゆったりとイタリアンを味わうなら、
千葉県柏市の「Osteria le Terre（オステリア レ テッレ）」へお越しください。
古木の優しい温もりを感じられる店内で、ごゆっくりとディナーをお愉しみいただけます。
季節の移ろいはとても早く、今日ある野菜が明日にはもう無いこともあります。
私たちの料理「四季を体感する幸せと非効率の中にある贅沢」を
どうぞご堪能ください。
ディナーはコースを中心にアラカルトのご用意もございます。
記念日や接待、デートや普段使いなど幅広い用途でぜひ。
【食べることは生きること】
「大地を食す 」
自然や大地と寄り添う
"自然”な食材・自然派ワインのイタリアン私達が選んだ食材で
お客様が豊かに、楽しく、健やかに地域、作り手が豊かに
そして未来が豊かに
そんな循環を想像します
Courses
ある日の一例
18:00～22:00（L.O. 20:00）
※コース料金は席料・消費税込みの価格です。
※写真はある日の一例です。
※皿数や構成は、食材により変更することもございます。
il territorio e tradizione
-テロワールコース-
お1人様 11,000円
千葉や柏を中心に、信頼を置く生産者さんから頂く食材とイタリア郷土料理を組み合わせ、放牧豚や短角牛などを取り入れたお薦めコースです。
全10品
- アミューズ
- 自家製酵母パン
- 前菜2皿
- パスタ2皿
- お肉料理
- デザート
- スペシャルティコーヒーなど
- 小菓子
terre畑の新玉ねぎのスープ
北海道産縞海老 煎り酒
エストラゴン コリアンダー
五島列島 熟成ヒラスズキのカルパッチョ
吉野さんの油麦菜ソース 魚醤
terre畑のハーブ
柿木さんのいわて山形村短角牛
小川さんの山菜
手前醤油の醪麹のソース
銚子産真いわしと浅野さんのフィノッキエット、
サフランのシチリア風
中川さんの自然栽培天日干し
「亀の尾」terre畑の自家採種の春豆
ペコリーノチーズ
Other Courses
その他のコース
※価格はすべて税込みです。
※サービス料込みのお値段になっています。
i classici
-クラシック-
お1人様 8,800円
千葉や柏を中心に、信頼を寄せる生産者さんから頂く食材と、イタリア郷土料理を組み合わせた気軽に楽しめるショートコースです。
全8品
- アミューズ
- 前菜
- パスタ
- お肉料理
- デザート
- スペシャルティコーヒーなど
- 小菓子
- 自家製酵母パン
Tradizione e identita
-レ・テッレコース-
お1人様 16,000円
「テロワール」をベースに、いわて短角牛や大原の伊勢海老など特別な食材をプラスしたお魚とお肉がメイン料理のスペシャルコースです。
全11品
- アミューズ
- 自家製酵母パン
- 前菜2皿
- パスタ2皿
- お魚料理
- お肉料理
- デザート
- スペシャルティコーヒーなど
- 小菓子
※3営業日前までの事前予約にて承ります。
安曇野
放牧豚のロースト
しっかりとした肉質と豊かな旨味は、自然の中でストレスなく自由に育った放牧豚ならでは。素材の品質にこだわり丁寧に調理することで、味わいに深みを与えます。
勝浦の金目鯛
まつかさ焼き
金目鯛の身は脂がのっており、焼くことでふっくらとした食感になります。
甘みの中に程よい酸味が利いた自家製タレを絡めてご堪能ください。
君津の鹿
イタリア産トリュフラグー
自然の中で育った君津の鹿は、豊かな旨味が特徴です。芳醇な香りのトリュフとの組み合わせにより、贅沢な味わいを生み出します。
※アラカルトでのご注文は席料として660円(税込)頂戴いたします。
Party
記念日や誕生日の
お祝いに
特別な日に華を添える記念日プレートは
いかがでしょうか。スイーツを彩り鮮やかに
飾り付けてご提供いたします。
また、サプライズのお手伝いも承っておりますので、
ご予約時にご相談ください。
ご予約・お問い合わせ
04-7157-0703
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
ごゆっくりとお過ごしになれる個室もご用意しています。
少人数でのお集まりや、記念日、接待、女子会などにもぜひご利用ください。
お客様へのお願い
アレルギーや苦手な食材などございましたらスタッフにご相談ください。
お連れ様皆様で同じコースをご注文いただきますよう、お願いいたします。
お子様（小学生以下）はアラカルト等も対応いたしますので、気軽にお申し付けください。
お子様連れでのご利用は原則個室のみとさせていただいております。（詳しくはご予約時にお問い合わせください。）
当日のキャンセルは100％、前日のキャンセルは50％、頂戴いたします。
人数変更は前日までにご連絡ください。
3名様以上の場合は、コース料理のみのご予約とさせていただきます。
